Asperges-500g

L’asperge blanche est douce avec un gout délicat et une touche sucrée .Au niveau de sa structure elle est tendre et fine avec un gout fruité

Cuisson a l’eau ; cassez les tiges des asperges a 2 ou 3 cm de leur base .Epluchez les a l’aide d’un économe .Faites les cuire dans l’eau salée en ébullition 20 a 30 minutes suivant la grosseur

Cuisson a la vapeur elle garde toute leur saveur