C’est une tomate précoce ,fruit rond ,charnue et excellente qualité gustative sa chaire est ferme douce a saveur sucrée .
Crue ou cuite, la tomate se marie à merveille avec les saveurs du sud : l’huile d’olive, les herbes de provence, le basilic/le pesto, les olives, le poivron… La tomate peut se déguster en salade, en gaspacho, en tartine, dans des pâtes, en sauce bolognaise, en tian, en tomate farcie, en lasagnes, en omelette…
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